Verrine de Chocolate Crocante

mousse-chocolate-ines-chaves

Quem gosta de receber os amigos em casa para um jantar? Eu adoro receber os amigos, colocar a conversa em dia, dar risadas, curtir um bom vinho, fazer jantar bem gostoso e para finalizar uma sobremesa maravilhosa. A receita de hoje é uma ótima pedida para essas ocasiões porque, além de descomplicada, ela fará sucesso entre seus amigos!

Ingredientes:

02 latas de leite condensado
08 colheres (sopa) de chocolate em pó
06 ovos
02 colheres (sopa) de manteiga sem sal
01 lata de creme de leite
150g de amêndoas descascadas, torradas e picadas grosseiramente ou castanha de caju
200g de chocolate meio amargo em pedacinhos
50ml de uma bebida de sua preferência

Modo de preparo:
– Em uma panela, colocar o leite condensado, as gemas peneiradas, a manteiga e o chocolate em pó.
– Misturar bem e levar ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Deixar esfriar.
– Depois de frio, misturar o creme de leite, as amêndoas e o chocolate ralado.
– Bater as claras em neve e misturar levemente. Adicionar a bebida de sua preferência. Servir gelado. Um das minhas sugestões é colocar lascas de amêndoas torradas por cima do Verrine. Fica divino!